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剌五加(西伯利亚人参) 效用

一.與人蔘同屬五加科植物，藥效部份為刺五加的乾燥根及根莖，以根為主。刺五加為寒帶地區之有氧植物，因滋補藥效不遜人參，莖部有刺，被稱為「刺五」。 一般人所熟知的中藥材──五加皮，就是由五加科植物（細柱五加、無梗五加糙葉五加、輪繖五加等）的根、莖皮曬乾而成，「刺五加」則屬於此類藥材中最好的品種，因此又名「五加參」。
　

「刺五加」只要用水煎煮，即可飲用，而根據典籍所載，皆說明刺五加是有益於身體的草本植物，在中醫學上，以「刺五加」為補氣之王。
　刺五加---莖皮照片

刺五加---莖皮照片(近拍)

　　 二、刺五加的命名　　

刺五加為寒帶地區之有氧植物，屬於五加科 (Araliaceae) 。正式學名為 Eleu-therococcus senticosus (Ruper.et Maxim.)Maxim. 為最早公開使用之名稱。保留學名為 Acanthopanax Senticosus (Ruper.et Maxim.)Harms. 為最早之植物名，目前仍廣泛被中國科學家使用。俗名 Ciwujia 。第一學名為 Eleutherococcus senticosus Extract ，西方國家報導資料採用此名，俗名西伯利亞人蔘 Siberian Ginseng (Eleuthero － Ginseng) 。第二學名為 Acanthopanax Extract。中文學名為刺五加，又名為五加蔘。日本名為蝦夷五加木。蘇聯名為 Ereuterokoku。在中國大陸東北別名為刺拐棒，於黑龍江為老虎鐐子、於遼寧為刺木棒。
　三、刺五加歷史

刺五加是日本所產的九種五加之一，在日本只有北海道才出產刺五加。此外，蘇俄的黑龍江中游地區和東邊的庫頁島也出產，中國大陸的山西省、河北省和南韓也有，但均為野生。日本北海道產的刺五加，也僅限於北見、網走等地區。
　

自古以來，住在北海道（又稱蝦夷）的蝦夷人，將蝦夷的刺五加視為重要的藥用植物，他們甚至將刺五加懸於門口以避邪，或用來治療淋病、他膿症、神經痛、關節炎、跌打損傷等。
　第一位注意到蝦夷刺五加的是藥理學家庫祿克曼博士，他曾公開發表刺五加的功效是可作為強壯劑，屬於五加科，且比高麗人參更具效果。
　現今有許多研究發現，天然植物藥萃取液中，含有一些特殊功效，且廣泛被用於病理及藥理治療效果，也可當作運動員之營養增補劑，例如：人蔘。學者 Fulder 於 1980 年曾提出一篇報導，提出在莫斯科的奧運會中使俄國選手發揮超凡競技狀態而轟動全場，奪取金牌，歸因於俄國選手服用了一種補充劑。刺五加，可以說是(萬能藥物)，它是一種取自於人蔘同種植物的特殊精華成份，在蘇俄被視為萬能藥物，此補充劑於以往之文獻中記載，能使人反射神經變得敏銳，是有提高持久力及集中力的效果，這就是刺五加。而刺五加並未被列入國際奧運之禁藥範圍內，因此選手們可放心服用。我國近年來亦把刺五加用作保肝、抗癌、滋補、強壯生藥。
　

四、化學成份

中國大陸從刺五加根莖中分離得到七種配醣體(刺五加甘Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七種，其比例為 8：30：10：12：24:2:1。
　Eleutheroside於根部含 0.6-0.9 ％，於莖部含 0.6-1.5 ％，此外還含有 polysaccharide 和 isoflavonoid 。

什麼是配醣體？糖類的還原基中，酒精、乙醇、氫氣基等所結合成的化合物，即總稱為配醣體，它對於人體之健康維持有幫助。
　『刺五加』經過研究分析主要成份含：多種醣類、氨基酸、脂肪酸、維生素A、B1、B2及多量的葫蘿蔔素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黃酮、木栓酮、非芳香性不飽和有機酸、及多種微量礦物質等。
　刺五加甘A為胡蘿蔔素，人蔘中也含這類成分。在人體內能促進膽固醇的排泄，可防治血液中膽固醇含量過高症。
　刺五加甘B為紫丁香素（ Syringin ），是刺五加的主要強壯成分，有促性腺、抗輻射、抗疲勞等作用，具有與人蔘皂素相似的生理活性。
　刺五加C為乙基半乳糖 PM。刺五加甘D及E為紫丁香樹脂酚 (Syringaresinol) 的雙醣 PM。
　五.成分為：

1.刺五加含超氧化歧化酵素SOD (Superoxide dimutase）複合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增強人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強人體免疫力、防止老化及促進健康。

2.刺五加亦含有豐富的維他命以及礦物質。經過研究分析，刺五加中含有維生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2及Ｃ等維生素，以及錳、銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質成分。

3.含有豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿蔔素。並且在配類糖體的還元基中（酒精、乙醇、氫氧基等有機化合物結合成的化合物），還具有刺激性荷爾蒙的作用，以及鎮靜和調整心肌能力的作用喔！

4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不飽和有機酸等物質。芝麻脂素（Sesamin），這成份具有止咳、袪痰效果，也有抗結核桿菌的作用。
　六、性味歸經

味辛、微苦、性微溫。歸脾、腎、心經。
　七、藥理作用

功能：補中、益精、強意志、祛風濕、壯筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"輕身耐勞"。

主治：風寒濕痺，筋骨攣急，腰痛，陽痿，腳弱腳氣，瘡疽腫毒，跌打勞傷。益氣健脾，補腎安神。對於脾臟虛弱，體虛乏力，食慾不振，腰膝酸痛，失眠多夢尤為有效。
　1.古代研究

刺五加有鎮靜作用，可用治失眠；有止咳、袪痰、平喘作用；可治白血球減少症；還可輔治癌症。而在老年病方面，可擴張血管，增加冠脈流量，用於心絞痛及高脂血症、腦血栓；對高血壓、低血壓均有療效。刺五加還可增強體力，改善腦力。
　一般藥理方面：刺五加與人參比較，能使機體處於增強非特異性防禦能力狀態。可增強機體對有害因素的抵抗能力，如寒冷、灼熱、過重或失重、過度運動或強迫性不動、放射，改善血象及其指標，以延長大鼠生命。另外，刺五加也有免疫調解、對抗疲勞、提高耐缺氧能力、對抗衰老、減輕抗癌藥物毒性，並有促進神經傳導功能、改善恢復的效應，且也能降血糖、血脂，並能改善糖尿病性周圍神經病變。刺五加注射液可促進側支循環，改善缺血的心、腦、腎組織的微循。
　長期服用刺五加可以身輕健，抗禦疲勞，刺五加一般最為人所知的就是消除疲勞的功效。由於刺五加具有對血液循環提升與促進的作用，即加速氧氣運送至各處細胞，緩解因缺氧造成醣類行無氧代謝產生乳酸等物質造成的疲倦感與昏睡。
　漢代《神農本草經》已將它列為上品藥。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。
　明朝李時珍《本草綱目》稱刺五加，以五葉交加者良，故名五加，又名五花。五加治風濕，壯筋骨，其功良深，寧得一把五加，不用金玉滿車，又“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對五加做了很高的讚譽。
　《名醫別錄》認為五加有「補中，益精，堅筋骨，強意志」等功效。
　刺五加於《實用補養中藥一書》中記載，屬於補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可來預防或治療體質虛弱之症候，滋補強壯，延年益壽。
　刺五加在日月潭附近之大林村試植成功，並在魚池鄉境大力推展，目前魚池鄉已成為台灣的重要產區之一，日月潭之觀光大飯店和各餐廳亦推出藥膳和風味餐來款待遊客，刺五加便是最好材料之一，來到日月潭旅遊或是渡假，若沒有嚐到日月潭的名產「刺五加」，將是憾事一樁。
　2.近代研究

現代研究證實，刺五加含有多種五加甙、多糖等活性成分，具有抗衰老、抗疲勞（刺五加甙的抗疲勞作用比人參還強）、抗癌，和調節神經、內分泌、心血管功能，提高機體對物理、化學、生物等有害剌激的抵抗能力等藥理作用。在神經衰弱、失眠、高血壓病、冠心病、腦梗塞、腦動脈硬化、更年期綜合征、血脂異常、糖尿病、風濕病、慢性支氣管炎以及腫瘤等疾患的治療中，都有一定療效。
　以大白鼠的研究發現，各種肝毒性物質，如四氯化碳及普拿疼過量，會使血清內肝功能指數SGOT及SGPT急性上升，但在服用刺五加的熱水抽出物後，肝細胞迅速獲得修復，SGOT及SGPT指數下降，肝組織病理切片的研究亦發現，肝中心靜脈周圍的肝組織病變亦獲得明顯改善。
　然而，更進一層的研究卻驚人地發現，投予較高劑量的刺五加反而會傷肝。因此，在刺五加的保肝療法中應特別注意，雖然小劑量的刺五加具有顯著保肝效果，但在大劑量時卻相反地具有肝毒性。由於巨噬細胞是人體免疫系統中作用最強的效應細胞，也是人體抗腫瘤的主要效應細胞，所以刺五加抗癌的內在機理，與其對人體巨噬細胞的提升作用是密不可分的。
研究證實，刺五加可以提高人體攝氧量達8.2％，多吃能有助睡眠，是有病治病、沒病養身的良藥補品。有氧植物刺五加對心肺功能、肌力及血液生化的影響，能提高人體組織利用氧氣的能力，使活動機群得到更多氧，並有效延緩疲勞發生。刺五加對放射性損傷有保護作用，有抗緊張作用。
　近期中國大陸對刺五加的藏床實驗包括：用刺五加製劑治療冠心病二○六例，有效率為84%，治療白細胞減少症二四六例，有效率為75%，治療神經衰弱五五九例，有效率為97%。免疫中草藥抗癌抗疲勞，刺五加媲美人參。
　1.抗炎作用：用乙醇提取物，對大白鼠的蛋清性及甲醛性關節炎均表現抑制作用，此作用與腎上腺有密切關係。

2.鎮痛，解熱作用：注射於小白鼠腹腔，具鎮痛作用。

3.增強機體抵抗力：能增強機體對有害刺激因素的抵抗能力。

4.調節病理作用，使其趨於正常化：在食物性或腎上腺素性高血糖時，有降低血糖的作用。而在胰島性低血糖時，又能升高血糖。

5.抗利尿作用：在抗應激作用方面，五加皮甙強於人參甙。

6.在增強機體非特異性抵抗力的劑量，不引起正常功能的顯著變化，但在機體抵抗力下降時，卻能增加體力或智力的工作效能。

7.刺五加多糖有降血壓、擴張血管作用：為一種植物性干擾素誘導體，並能激活機體免疫系統。

8.急性毒性實驗及亞急性毒性實驗：均無差異刺五加的功用分析。

9.怯濕止痛：可以強筋壯骨利濕消腫。

10.臨床方面：用來治療白血球減少症、冠心病、慢性氣管炎及急性閉塞性脈管炎。

11.其他：有抗疲勞、補虛弱、增強骨髓造血功能，並具有活血作用。可以增強網狀內皮系統及巨噬細胞的功能，以提高骨髓造血功能。並且可以調節中樞神經系統的興奮和抑制過程，使二者趨於平衡，並有益智、安神作用及幫助睡眠的作用。
　現代臨床的效用－

1.抗疲勞作用：（萃取物）強於人參萃取物，而提高活動量25％，葉則更高。

2.耐缺氧作用：如機體低壓狀態之活力（高山症、空氣污染區）。

3.抗激應變能力：如高溫、寒冷或海上活動等，對中樞神經對應的能力有明顯提升及穩定作用。

4.抗輻射：如X-光、輻射線、紫外線等易引起機體細胞病變之來源，有緩和作用。

5.抗衰老：降低過氧化脂質，提高Na+、K+的ATPase之活性。

6.對中樞神經系統明顯鎮靜作用：且能直接提高工作效率、反應力及運動中樞的穩定性。

7.調節內分泌：調節內分泌之功能紊亂。

8.提高骨髓造血功能。

9.治療白細胞減少症、高血脂、低血壓、糖尿病。

刺五加的效用－

一、增加氧吸收量：已有研究證實，服用刺五加可以增加人體的氧氣吸收量，並且提高細胞氧氣交換的能力。

A：在人體方面：人體有足夠的氧氣來進行體內燃燒，並促進新陳代謝，是可以使肌膚常保彈性與美麗。

B：運動方面：可以提升最大耗氧量、增加最大換氣量、增加運動持續時間。

C：抗氧化作用：刺五加的抗氧化效果可是維他命Ｅ的五倍喔！所以有良好的抗氧化作用。

D：減少疲勞感：幫助人體增加氧氣的吸收量，減低疲勞。

二、增加抵抗力：透過配醣體機能的功效，進而增加抵抗力。(抗SARS有效)

三、調整體質：透過消化道機能的維持，進而調整體質。(抗過敏效果好)

四、調節生理機能：對於病後者具有良好的調節功能，可為病後之補養，故有益於調節生理機能。

五、滋補強身：可促進食慾、增強體力。(抗流行性感冒、氣喘有效)

六、延年益壽：透過豐富礦物質元素，有益人體健康。

治療及預防作用－

1.疲勞的時候服用，消除倦怠感，袪除睡意。

2.激烈運動、連續工作後，不會感到疲勞。

3.食慾不振時服用，胃口會轉好。

4.不易感冒或泄瀉

5.早晨起床時感到神輕氣爽，昨日的疲倦感不會殘留。

刺五加的臨床應用

1.循環系統的疾病。

2.與新陳代謝或荷爾蒙有關的疾病。

3.與骨或關節有關的疾病。

4.癌症。

刺五加除了有前面所提到幾項功能外，尚有：

1.提升運動能力（耐力）。

2.消除皺紋、黑斑，達到青春美麗的功效。

3.調整內分泌的作用。

4.均衡體內營養素。

5.清除過氧化脂質，間接降低膽固醇含量及血液黏稠度。

適用對象

上班族加班熬夜，需要補充體力、學生經常考試、病人康復期及體質虛弱者滋養身體、婦人生產後，適時補充母體營養、運動員體力耗損、老年人調養生息，保持身體活力、平時滋補。

刺五加與適應原

黑龍江省中醫研究院指出，刺五加是一種良好的扶正固本藥，具有與人蔘相似的療效。刺五加更具有較人蔘更佳的 "適應原 " (adaptgens) 作用。所謂適應原，就是能使機體處於 "增強非特異性防禦能力狀態" 的藥物。"適應原 "（是一種提高環境適應力的藥物）的新概念已普遍為醫藥界所重視

刺五加被認為是一很好之適應原，有以下三個條件：

1. 能加強人體對有害刺激因子的防禦力。不限定作用的特性，對於違反自然的物理、化學及生理的影響。例如：壓力、過勞、某種傳染性媒體的毒性，能夠增加抵抗力。

2. 調節生理機能，使人體趨於正常化，如不正常之血壓或血糖，活動力低下等，能夠促使其正常化。

3. 沒有毒性也沒有副作用可長期使用。因此，刺五加一直被認為可以改善虛弱體質及過敏性體質。刺五加之運動生理實驗最大攝氧量是評價心肺耐力的最佳指標，是指一個人從事衰竭式有氧運動時，所能攝取氧之最高值。Shephard及Taylor皆認為最大攝氧量除以體重的相對值（ml/kg/min，毫升/公斤/分鐘）是一標準的呼吸循環適能的國際測定項目。Astrand 認為人的有氧作業能量（aerobic work）以最大攝氧量為最適切的指標。1986年6號醫學雜誌 PLANTA MEDICA刊載 Katsumi Asano et al.(1986)，利用6位男性棒球選手做為受試者，年齡由21-22歲，服用刺五加300毫克／天。八天後，於 Monark腳踏車上做漸增負荷式運動直到衰竭，發覺受試者之最大攝氧量增加11.9％，氧脈增加7.9％，體力增加 23.3％，運動持續時間增加16.3％，當時測試未進入探討機轉階段，而作者猜測有氧能力之增加是心肌細胞粒腺體數目增多。

冬蟲夏草(菌絲體) 咖啡功效

  
據醫學科學分析，蟲草體內含蟲劃酸。維生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。　
冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之於久咳虛喘，產後虛弱、陽萎陰冷等“虛”的病症。據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多醣、等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用；蟲草酸能改變人體微循環，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多醣是免疫調節劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

  十大功效：冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
據臨床研究報導，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。
適應人群：適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。

牛樟芝的功效:
牛樟芝生長於牛樟樹幹腐朽的中空內部或倒伏樹幹的潮濕表面。野生樟芝長在老齡的牛樟樹，子實體形態多變化，有板狀、鍾狀、馬蹄狀或塔狀；初生時鮮紅色，漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。牛樟芝氣芳香味辛苦、平。有祛風行氣、化淤活血、溫中消結、解毒消腫、鎮靜止痛、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、提昇機體免疫力之效；對於治療胃腸疼痛、腹瀉嘔吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有獨特功能。牛樟芝是有許多的生理活性成分，如多醣體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩定物質等。牛樟芝的有效成分中以三萜類化合物為最特別，高達200種以上，是其他菇菌無法相比的，200多種三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由於樟芝在台灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌，因此具有極高的研究和商業價值，也是目前台灣最昂貴的野生真菌，在港澳被稱為“神芝”，台灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。
牛樟芝簡稱“樟芝”，學名為Antrodia Camphorata，俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內菇、樟菇、血靈芝等，因其療效特殊神奇、活人無數，在民間甚至有“陰陽對口菇”之稱。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、抗過敏、降血脂等神奇功效，素有“藥芝之王”、“台灣森林中之紅寶石”的美譽。
樟芝子實體就生長在百年牛樟樹（Cinnamomum kanehirai）樹幹腐朽心材之內壁，或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮濕之表面，為一種木材腐朽真菌，不會生長在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為台灣獨有之原生珍貴樹種，因不易腐朽，昔日雕刻、家具，大多采用牛樟木，牛樟樹生長在海拔四百五十至二千公尺之間，主要分佈在台灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水里、高雄六龜、甲仙等地區，野生樟芝生長期在每年六至十月。
日據時代，因雕刻、家具業發達，加上樟腦油的大量需求，牛樟樹遭大量砍伐，以致瀕臨絕種，目前已被台灣列為國寶級保育樹種，但因樟芝子實體神奇療效漸為人知，需求殷切，近年雖已分區展開復育工作，仍然緩不濟急，天然樟芝價格自然水漲船高，每600克高​​達數十萬新台幣的身價，被譽為全世界最昂貴的真菌藥材。雖然樟芝在台灣民間應用廣泛，有著許多民間案例，但直至1995 年才被台灣真菌分類學者確認是台灣的新物種，向國際間發表。
所以，科學界認識它時間還算很短，為了證實民間傳聞，台灣生化、中西醫藥界、各大學研究所及政府相關機構在近年來均投入大量經費與人力，深入研究樟芝的各種功效，完成了許多的研究報告及臨床研究、觀察，不但證實樟芝完全沒有副作用，且能活化細胞、改善體質、保護肝臟、增強免疫，擺脫現代人經常罹患的文明病。
樟芝的成分

 
1、多醣體
　　（Polysaccharides）
樟芝在子實體階段多醣體含量不高，約2%，與一般食藥用性草菇類中含有的多醣體相同，具有免疫​​生理活性、預防及控制腫瘤等生理活性，主要含β-D -glucan（β-D-葡聚醣）)其作用是透過激發巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞以及自然殺手細胞等來增強免疫功能，進而達到抗腫瘤的效果。樟芝多醣體中有強心、降血壓、降血糖、抗血栓…..等功效。
2、萜類化合物
　　（Terpenoids）
三萜類化合物是目前樟芝子實體發現最多的萜類化學成分，一般被認為樟芝萃取物中苦味成份的主要來源。其中多達10多種新發現三萜類為樟芝所獨有，實驗證實：這些三萜類化合物能抑制肝癌細胞的增殖、毒殺老鼠血癌（P-388 murine leukemia）細胞活性、抗副交感神經作用、抗血清素活性、活化神經細胞生長能力等功能；比多醣體扮演著更重要的抗腫瘤活性調節角色。高血壓患者往往因為血壓高，導致腦血管破裂而中風，三萜類化合物能有效的抑制Angiotensin Converting Enzyme（ACE）的活性，進而降低血壓。
2006年台灣大學化學系郭悅雄教授自樟芝子實體分離獲得一系列二萜類化合物，並發現具有神經保護(neuroprotective activies) 藥理活性。
2007年台灣大仁科技大學藥學系及製藥科技研究所陳日榮教授之研究團隊,自樟芝子實體分離獲得具有抗發炎功效之含苯環與三鍵組合的特殊化學構造化合物。
3、超氧歧化酵素
　　（SOD：Superoxide Dismutase）
活性氧群（ROS：Reactive Oxygen Species）可經由外在環境，或是體內新陳代謝而產生（如紫外線的照射、輻射或化學反應）。最常見的活性氧群有過氧化自由基以及氫氣自由基。這些活性氧群對人體往往會造成許多的病變，如DNA傷害、致癌以及因為細胞退化而造成的老化現象。超氧歧化酵素（SOD）為生物體內清除超氧自由基的首要酵素，具有高抗氧化機能，可有效控制活性氧群對人體造成的病變，並去除自由基。
4、核酸類
包括有腺苷（Adenosine）、核醣核苷酸（RNA）、腺嘌呤（Adenine）、尿嘧啶（Uracil）等物質，均有重要生理活性，其中腺苷具有抑制血小板凝聚作用，可防止血栓的形成、預防動脈硬化。
除此之外，近年也發現樟芝子實體還有酚類、固醇類、醇類與內酯等多元性成分組成，其藥理作用正被研究當中，未來將有相關結果陸續被報導。
不同的人工培育法
由於野生樟芝在民間應用時所產生的驚人療效以及野生原料資源枯竭，不但使得其價格高漲、並且激發了台灣政府及各大研究機構、生技公司的強烈興趣！一時之間，各種利用生化技術培育樟芝的研究和努力成為台灣最為紅火的生化科技項目！目前在台灣，對於樟芝人工培育大致可以分為椴木栽培法、固體培養法、液體發酵法三種。
　　這三種方法各有其優缺點：
　　栽培法 方法簡介 優點 缺點
1、椴木栽培法
利用樟芝原有宿主牛樟樹椴木為培養基栽培牛樟芝；能獲得與野生樟芝相同之成分，功效相同，避免野生牛樟樹被盜伐；培養時間長達二至三年，培養成本高。
2、固體培養法
將樟芝菌種以太空包進行菌絲體培養。太空包含有纖維物、醣類、五穀雜糧類等；能獲得與野生樟芝外形相似但不一樣的成分，培養時間約三個月；培養成本稍高。
3、液體發酵法
利用500公升甚至噸級以上的液體發酵槽進行菌種液體發酵以收取菌絲體；培養時間短，約七至十四天左右；無法取得野生樟芝特有的三萜類。
由台灣工業技術研究院生物醫藥研究所研究進行不同的人工培育法生產樟芝的HPLC化學指紋圖譜比較結論：以“椴木栽培法”獲得的子實體與野生樟芝成份組成一致！這說明以牛樟椴木栽培樟芝，無論外觀、香氣、苦味與成分組成等能完全取代野生樟芝。
生理活性及藥理效果
防癌、抗癌效果
樟芝除了被用來預防、治療腫瘤及癌細胞擴散、轉移的同時，還能消除癌性腹水，對癌症末期病患常見的劇痛、食慾不振，以及放療、化療副作用…….等，具有相當顯著的改善效果，許多癌症受訪者也表示，自己在食用樟芝後生存質量獲得大幅的改善，日常生活因而漸恢復正常。樟芝多醣體中β-D-glucan（β-D-葡聚醣）具有抗癌的作用，加上其大量三萜類化合物成分，可增加抗癌效果。台大研究所的實驗證實它能抑制肝癌細胞生長。
降血壓
主要為Lanostane類之衍生物及某些三萜類化合物，可以抑制（ACE）而達到降血壓的目的。
抗過敏
三萜類化合物具Cytotoxic作用及抑制組織胺釋放的作用。
降血糖
主要為多醣體中葡聚醣之結構化合物，除具有降血糖之功能外，亦具有抗發炎的作用。
降血脂
主要為多醣體中葡聚醣之結構有降低膽固醇及血脂的作用。
保肝
樟芝具解毒作用，能降低SGPT、促進肝細胞再生。台灣師範大學研究人員從樟芝子實體分離出類三萜類Compoundβ具有降低急性肝障礙小鼠血中GPT值。另外，從樟芝之子實體所得到的類三萜成分中，均具有支鏈上24（28）-en的架構，顯示樟芝的類三萜代謝途徑與靈芝有很大的不同，這種支鏈架構應可當作樟芝的特徵成分。研究顯示：樟芝的三萜類萃取量高達30%遠超過靈芝3%的萃取量。樟芝苦味比靈芝強得多。顯示樟芝的多氧化型類三萜及固醇類含量極為豐富。顏國欽教授實驗證實樟芝有提升肝臟抗氧化酵素及抑制肝組織之肝脂過氧化的能力，而達到肝臟保護效果。胡淼琳教授實驗證實樟芝有降低SGPT及SGOT指數之功效。
免疫
樟芝可促進巨噬細胞和溶酶體的活性，亦可抑制淋巴細胞DNA的合成，此外，樟芝亦影響T4淋巴細胞而改變細胞免疫功能；林口長庚大學生物醫學所研究樟芝對腦癌、肺癌、血癌、肝癌、乳癌、子宮頸癌的有效成分的實驗，證實樟芝能有效抑制癌細胞的成長。 （資料來源：林口長庚大學天然藥物所提供）
台北醫學大學藥理係對人工栽培的樟芝作『抗自由基』的實驗，發現樟芝的抗自由基的反應呈正面效果。
大量的樟芝服用者見證顯示，樟芝對於紅斑性狼瘡、白斑病等免疫系統疾病亦顯示出驚人療效，雖然其藥理機制尚未納入近期研究範疇，但可以預見的，樟芝對免疫系統調節有著強大效果，極有可能成為未來人類對抗棘手的免疫系統疾病的新希望！
2008年上半年，已有三項關於樟芝有效成分的專利在美國被申請成功，分別是（以下為大意中文翻譯）：
1、牛樟芝中環已烯酮化合物及應用：
本發明涉及一種從牛樟芝提取分離、純化的新型化合物(抑制癌細胞活性成分4-hydroxy-2,3- dimethoxy-6-methyl-5(3,7,11-trimethyl-dodeca-2,6, 10-trienyl)-cyclohex-2-enone)及其用途，使用在腫瘤生長的抑製作用。該化合物在此之前從來沒有被發現，可以應用在抑制癌細胞的生長，如乳腺癌、肝癌和前列腺癌；和被用來作為藥劑的組成，以抑制腫瘤的生長；或進一步通過其抗氧化活性應用在預防心臟和血管疾病或營養補充劑。
2、牛樟芝子實體中藥品成分的存在：
本發明涉及從牛樟芝子實體分離的新穎的二萜類化合物…本發明也涉及到製藥廠的組成至少含有一個此新穎的二萜類化合物，以及使用該二萜化合物作為神經保護劑。
3、牛樟芝中化合物抑制癌症的腫瘤細胞生長：
本發明涉及一種化合物抑制腫瘤細胞生長的、用於抑制乳腺癌，肝癌，前列腺癌腫瘤細胞生長的、和製藥組成，包括一個有效劑量(抑制癌細胞活性成分: 4,7-dimethoxy-5- methy-1,3-benzodioxole)。
牛樟芝的功效與作用
1.解毒視樟芝被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。
2.解酒、解宿醉實驗研究顯示，樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能，而許多特種行業的女郎皆表示，樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出，雖然樟芝對於酒後或宿醉的解酒效果非常顯著，不過並非用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的方式。
3.抵抗病毒、預防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力
樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質，增進人體內的免疫調節，除了能早期預防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和與腸道有關的病毒。
　　4.抵抗過敏、氣喘
許多因為過敏體質而產生過敏性症狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示，他們在服用樟芝後，能在短時間內獲得改善。這是因為樟芝具有雙向調節免疫力的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力，預防組織胺（histamine）的釋放，使過敏原進入體內後就不再引起過敏現象。
　　5.防癌、抑制癌細胞的生長
除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外，樟芝還能消除癌性腹水，對於癌症末期病患常見的劇烈疼痛、食慾不振等等現象，具有相當顯著的改善作用。許多癌症受訪者也表示，他們在服用樟芝後，許多癌症的不適症狀如體力不支、疼痛、食慾不振等也獲得大幅度的改善，日常生活更因此而逐漸恢復正常。
　　6.​​肝炎、肝硬化、肝癌
樟芝含有豐富的三萜類及多醣體，具有保護肝臟、促進肝細胞再生、對抗肝癌的療效。
7.腸胃病、幫助大小腸蠕動、防止便秘
研究證實，多種腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制，因此樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。
　　8.預防各種心血管疾病
樟芝除了能降低血液中的膽固醇和脂肪含量外，其腺苷（adenosine）能降低血小板的凝結功能，因此能預防各種心血管疾病，如高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓症、心肌梗塞、腦中風、狹心症等等。
　　9.鎮靜止痛、抗發炎
樟芝成份中的多醣體除了具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發現具有抑制發炎和鎮痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，對於腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風濕痛、經痛等等因血管所引起（也就是民間常說的「血路不順」）之各種疼痛皆有療效。
　　10.預防骨質疏鬆症
隨著年齡的增長，一般人的身體容易產生骨質疏鬆症的情況，只要稍有狀況就可能引起骨折。近年來年輕人流行減肥，也由於採用了不當的方式，結果造成骨質疏鬆症。樟芝中的麥角固醇（ergosterol）成份是維生素D的前驅物，維生素D具有幫助鈣質吸收的功效，可以預防骨質疏鬆症的發生。
　　11. ​​腎臟方面的疾病
研究及臨床實驗證明，樟芝的三萜類及多醣體能有效改善各種因腎臟不佳而引起的病症，如腎臟炎、尿蛋白、尿毒症等，能降低尿蛋白、維護腎臟機能的正常運作。
　　12.糖尿病
胰島素分泌不足，會引起糖尿病，進而並發多種疾病。實驗證明，樟芝的多醣體中含有具胰島素一般作用的成份。它不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰臟恢復應有的功能。
13.免疫過強所引發的異位性皮膚炎、紅斑性狼瘡等疾病
樟芝具有雙向調節免疫的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力。因此，免疫系統過強所造成的疾病，樟芝都具有顯著的治療效果
　　14.退斑
黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。
　　15.其它
樟芝的療效還包括支氣管炎、肺炎、便秘、貧血、經期不順、風濕、關節炎、痛風、失眠、疲勞等等。
牛樟芝的服用方法
食用牛樟芝以維護健康的方法，大致可分為食用子實體和食用製成品兩種方法。目前關於牛樟芝製成品，有瓶裝口服液者，但較不常見。
一般常見者為膠囊填充粉末狀樟芝製品，其裝填份量依不同產品，有不同的劑量。
食用牛樟芝子實體主要有兩種提取方法：
（1）熱萃取法：即加水熬煮，首先將牛樟芝子實體表面清理乾淨，然後切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開即可當茶飲用，待重複煎煮幾次，直到沒苦味為止，再加入適量新的樟芝，和舊的混和重複煎煮，若作為保養者，味道淡淡即可，甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調味，如果作為特殊調理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。
（2）酒萃取法：牛樟芝經過重複煎煮後，已累積到多量的時（已經完全沒有苦味的），將牛樟芝取出放置陰涼處自然風乾，然後準備一個甕，將風乾後的樟芝放入甕內，倒入58度的白酒，米酒或高粱酒佳（切記：酒精濃度要高於50度以上，才能將牛樟芝剩餘的有效成分萃取出來）浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開，至酒精完全揮發便可飲用。
注：以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步驟為：熱萃取法（此法可萃取出一半的有效成分）→酒萃取法：（此法可萃取出剩餘的有效成分）。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行：都只做到第一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來吃，這樣是非常浪費的，且研磨成粉末後的樟芝，人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份，請切記!!
　　牛樟芝最好在空腹時食用。飯前半小時或者飯後一小時食用，牛樟芝具有良好的解毒性，因此食用時應與西藥問隔一小時。牛樟芝對所有藥物都沒有排斥性，合用功效加倍。
臨床應用
　　牛樟芝效果說明
　　· 解毒
視樟芝被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。
　　· 解酒、解宿醉
實驗研究顯示，樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能，而許多特種行業的女郎皆表示，樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出，雖然樟芝對於酒後或宿醉的解酒效果非常顯著，不過並非用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的方式。
· 抵抗病毒、預防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力
樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質，增進人體內的免疫調節，除了能早期預防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和與腸道有關的病毒。
　　· 抵抗過敏、氣喘
許多因為過敏體質而產生過敏性症狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示，他們在服用樟芝後，能在短時間內獲得改善。這是因為樟芝具有雙向調節免疫力的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力，預防組織胺（histamine）的釋放，使過敏原進入體內後就不再引起過敏現象。
　　· 防癌、抑制癌細胞的生長
除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外，樟芝還能消除癌性腹水，對於癌症末期病患常見的劇烈疼痛、食慾不振等等現象，具有相當顯著的改善作用。許多癌症受訪者也表示，他們在服用樟芝後，許多癌症的不適症狀如體力不支、疼痛、食慾不振等也獲得大幅度的改善，日常生活更因此而逐漸恢復正常。
　　· 肝炎、肝硬化、肝癌
樟芝含有豐富的三萜類及多醣體，具有保護肝臟、促進肝細胞再生、對抗肝癌的療效。
· 腸胃病、幫助大小腸蠕動、防止便秘
研究證實，多種腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制，因此樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。
　　· 預防各種心血管疾病
樟芝除了能降低血液中的膽固醇和脂肪含量外，其腺苷（adenosine）能降低血小板的凝結功能，因此能預防各種心血管疾病，如高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓症、心肌梗塞、腦中風、狹心症等等。
　　· 鎮靜止痛、抗發炎
樟芝成份中的多醣體除了具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發現具有抑制發炎和鎮痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，對於腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風濕痛、經痛等等因血管所引起（也就是民間常說的「血路不順」）之各種疼痛皆有療效。
　　· 預防骨質疏鬆症
隨著年齡的增長，一般人的身體容易產生骨質疏鬆症的情況，只要稍有狀況就可能引起骨折。近年來年輕人流行減肥，也由於採用了不當的方式，結果造成骨質疏鬆症。樟芝中的麥角固醇（ergosterol）成份是維生素D的前驅物，維生素D具有幫助鈣質吸收的功效，可以預防骨質疏鬆症的發生。
　　· 腎臟方面的疾病
研究及臨床實驗證明，樟芝的三萜類及多醣體能有效改善各種因腎臟不佳而引起的病症，如腎臟炎、尿蛋白、尿毒症等，能降低尿蛋白、維護腎臟機能的正常運作。
　　· 糖尿病
胰島素分泌不足，會引起糖尿病，進而並發多種疾病。實驗證明，樟芝的多醣體中含有具胰島素一般作用的成份。它不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰臟恢復應有的功能。
· 免疫過強所引發的異位性皮膚炎、紅斑性狼瘡等疾病
樟芝具有雙向調節免疫的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力。因此，免疫系統過強所造成的疾病，樟芝都具有顯著的治療效果
　　· 退斑
黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。
　　· 其它
樟芝的療效還包括支氣管炎、肺炎、便秘、貧血、經期不順、風濕、關節炎、痛風、失眠、疲勞等等。生理活性成份與功效
三萜類化合物
　　· 促進癌細胞死亡。
　　· 抑制肝癌細胞增殖。
　　· 修復肝臟，提升​​肝臟機能。
　　· 降低血壓，防止中風。
　　· 抗發炎。
　　· 雙向調節免疫功能。
　　· 調整血壓、降血脂
β-D- 葡聚醣
· 具有預防腫瘤的免疫生理活性。
　　· 增強人體免疫功能。
　　· 具有抗過敏的作用。
　　· 幫助調解高血糖。
超氧岐化酵素
　　· 抗氧化，去除自由基。
　　· 防止細胞病變。
　　· 延緩老化，回复皮膚光澤。
　　· 減少皺紋、班點。
腺甘
　　· 抑制血小版凝集。
　　· 防止血拴形成。
　　· 改善血液循環系統。 [1]

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咖啡綠原酸功效
綠咖啡豆萃取--綠原酸(Chlorogenic Acid)
分類：減重
美國研究發現，綠咖啡豆似乎可以幫助減重。
美國研究人員進行一場小型實驗，由十六位肥胖男女參與研究，研究持續二十二周。年齡介於二十二到四十六歲，他們都沒有改變飲食習慣，平常活動量也都足夠。研究結果發現，每天食用咖啡豆補充劑的人平均減去十七磅體重，相當於七點六五公斤。比服用安慰劑減去更多體重。研究成果已發表於「應用食物科學」。 美國斯克蘭頓大學化學系教授喬‧文森為研究作者，他表示，生咖啡豆未經烘焙，還沒有咖啡因。文森教授研究團隊將受試者分成兩組，一組每天吃七百毫克咖啡豆，另一組吃一千零五十毫克綠咖啡豆，兩組都有一段時間需要吃安慰劑，以做為比較。結果發現，有些人只減去約七磅體重，相當於三點一五公斤，也有人減去二十六磅體重，相當於十一點七公斤，但平均減去十七磅體重。這項研究已發表於美國化學學會年度學術會議。
咖啡豆含有「綠原酸」成分，研究人員認為，可能是綠原酸會抑制葡萄糖吸收，因此可以幫助降低體重。
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一項在歐美地區經過長達10年20多萬人數研究統計顯示，每天喝超過七杯咖啡的人比低於二杯的人，罹患第二糖尿病的機會低於50%，且血糖濃度也較低。
綠原酸(chlorlgenic Acid)存在於咖啡豆中，在未經烘培的咖啡豆中含量高達45%以上，而經過烘培的咖啡豆僅存5~10%。
咖啡綠原酸的功用:
1.阻止小腸吸收 葡萄糖。
2.阻止肝糖酵素釋放葡萄糖進入血液。
3.幫助脂肪燃燒，提供能量給肌肉
4.減少胰島素的需求
以上的功能可以想像，對肥胖者的幫助，能將脂肪組織燃燒掉，因此在調整BMI值有顯著的效果。在臨床試驗中，連續服用六週後，BMI值平均減少6%，肌肉/脂肪比例提升4%。
綠原酸主要存在於綠咖啡豆中，但咖啡所含的咖啡因的成癮性和對身體的危害是不容忽視。經過特殊萃取技術，能使咖啡因的含量低於2%，咖啡豆中所含有毒二萜類(會引發心血管疾病)大幅降低至2PPM以下。 一杯咖啡中，大概含有三十多種不同的化學物質。這些不同的化合物帶給了咖啡複雜的味道，例如酸味、澀味、苦味等等。早在1930年起，便陸陸續續有許多的科學家開始研究咖啡中的各式化學分子對咖啡風味的影響。但是對於咖啡的苦味，相關的研究卻不多。他們發現烘焙生的咖啡豆會使綠原酸分解成綠原酸內酯，使咖啡帶有溫和的苦味。再繼續烘焙的結果會使綠原酸內酯分解為苯基林丹(phenylindanes)，這時便會產生強力的苦味。這項研究成果在今年的美國化學年會上發表。 知道咖啡苦味的來源除了增加我們對咖啡的認識之外，另一個更感興趣的可能會是咖啡製造商。他們或許可以從這項研究找到如何減輕咖啡苦味的方法，讓咖啡能讓更多的人接受，這是我們的獨特之道。

琥珀咖啡效用

琥珀是史前松樹脂的化石，形成於4000萬年至6000萬年前，琥珀的主要成分是碳、氫、氧以及少量的硫，硬度2-3，比重1.05-1.10，熔點150c-180c，燃點250c-375c。沒有兩塊琥珀是完全相同的，配帶琥珀能抵抗輻射的侵害，琥珀還是一種名貴的藥材，中醫琥珀可入葯。不規則塊狀、顆粒狀或多角形，大小不一。血紅色、黃棕色或暗棕色，近於透明。質鬆脆，斷面平滑，具玻璃樣光澤，捻之即成粉末。無臭，味淡，嚼之易碎無沙感。不溶於水，燃燒易熔，並爆炸有聲、冒白煙，微有松香氣。

藥理作用: 鎮靜，利尿，活血。用於驚風，癲癇，心悸，失眠，小便不利，尿痛，尿血，閉經，平甘，無毒。

中藥化學成分

主含樹脂，揮髮油，二松香醇酸(diabietinolic acid)，琥珀銀松酸(succinosilvic acid)，琥珀樹脂醇(succinoresinol)，琥珀松香醇 (succinoabietol)，琥珀酸(succinic acid)，龍腦(borneol)，琥珀氧松香酸(succoxyabietic acid)、琥珀松香醇酸(succinoabietinolic acid)，還含有鈉、鍶、硅、鐵、鎢、鎂、鋁、鈷、鎵等元素。

採用血珀精磨粉末，與嚴選衣索比亞庒園豆，生化烘焙而成獨一無二的琥珀吉祥如意咖啡。

靈芝功效: